Hae
Aino Mäkelä

Rakastunut

Kun hetkeksi unohtaa työn sekä muut velvollisuudet ja antautuu virran vietäväksi voi tapahtua aika upeita juttuja. Eläytyä hetkeen, olla läsnä, hymyillä vastaantuleville ja ihastella kukkaan puhkeavia luonnonihmeitä. Silloin sitä tajuaa, kuinka ihmeellistä elämä onkaan! Ja kuinka paljon sillä on annettavaa, jos vaan uskaltaa ottaa vastaan.

Avoimena, pelottomana jaa ennakkoluulottomana voi tapahtua kaikenlaista. Voi jopa rakastua!

Rakastunut
Mä tiedän sen, koska mulle kävi niin. Eilen pyöräillessäni sandaalit jalassa auringon paisteessa kohti Musiikkitalon terassia tajusin maailman siistimmältä tuntuvan asian – tunteen, jota ei voita mikään. Oon rakastunut, itseeni.Kukaan ei ikinä sano noin. Kukaan ei saisi sanoa noin, mutta nyt mä sen sanoin ja täysin häpeilemättä. Jokaisen pitäis pystyä sanomaan se hymy korvissa ja saada kokea se tunne, yks maailman parhaista. Kaikkien tulis ottaa vastaan kaikki ne ihanat asiat elämässä ja nauttia niistä täysillä, silleen että tekee mieli haljeta onnesta.Eikä tällä rakkaudella oo mitään tekemistä itsekkyyden kans. Oikeastaan asia on aivan päinvastoin. Koen just nyt antavani paljon enemmän itsestäni ympärilleni, levittäväni tätä fiilistä muillekkin ja rohkaisemaan tutustumaan, sekä sen myötä rakastumaan, itseensä.

En koe olevani millään tavalla muita parempi. Oon vaan ihan tavallinen tyyppi, joka sattuu oleman ihan uskomattoman onnekas! Ja rakastettu.

<3 Aino

Seuraa blogia: Facebookissa / Bloglovinissa / Blogilistalla / Instagramissa

Makumatka: Nasi Goreng

Tästä starttaa postaussarja, joka johdattelee teidät reseptien kera kohti Aasialaisia makunautintoja!

Mä nimittäin vietin Malesiassa pari päivää myös Melakassa, jossa viihdyin erään pariskunnan kotona ja perheen ihana rouva opettikin mua ihan kädestä pitäen valmistamaan ruokaa paikalliseen tapaan. Nykyään mä siis keräisin myös malesialaisittain täydet vaimopisteet kotiin, hah!

Oli ihan älyttömän mielenkiintoista päästä tutustumaan tarkemmin ruokakulttuuriin ja tietysti nyt on ihan mahtava päästä jakamaan omat opit teidän kanssa. Ja aina kaukokaipuun iskiessä voin huijata itseni näiden makujen kautta edes hetkeksi niihin fiiliksiin.

Reseptisarjassa ensimmäisenä on vuorossa hyvin tyypillinen aasialainen resepti, josta jokaisella maalla on vähän omanlaisensa versio. Tää seuraava resepti on niin sanotusti ”in house” tyyppinen eli sopii kaikille, sisältäen niin kiinalaisia kuin tietysti malesialaisiakin viboja.

Nasi GorengNasi GorengNasi Goreng
NASI GORENG

4dl kypsää riisiä
5 valkosipulinkynttä
punasipuli
sipuli
punainen & vihreä chili
1rkl chilitahnaa*
kasviksia oman maun mukaan

Laita pannu kuumenemaan ja lisää siihen voita. Ruskista pannulla ensin hienonnetut valkosipulinkynnet, jonka jälkeen lisää joukkoon sekä hienonnetut sipulit että chilit ja chilitahna. Hetken kuullottamisen jälkeen lisää haluamasi kasvikset pannulle, joko hienonnettuna tai suikaleina, sekä riisi. Hauduttele miedolla lämmöllä noin kymmenen minuutin ajan ennen tarjoamista, jotta riisi saa imettyä maut itseensä!

* Ei mitään perus kaupan chilisoossia, vaan kuivatuista tuoreista chileistä valmistettua tujakkaa tahnaa. Me käytettiin perheen rouvan itse valmistamaa, joka oli kyllä aivan uskomattoman hyvää!

Nasi Goreng
Nasi goreng eli paistettu riisi on ihan superherkkua ja maistuvaa! Sekä todella simppeli valmistaa ja sillä pystyy minimoimaan ruokahävikin määrää käyttämällä siihen edellisen päivän jämäriisit ja jääkaapissa viimeisiään vetelevät kasvikset. Kasviksista mä itse tykkään nasi gorengissa erityisesti tavallisesta ja parsa- sekä kukkakaalista, pinaatista, porkkanasta, kesäkurpitsasta ja paprikasta. Jokainen voi kuitenkin heittää pannulle ihan mitä tykkää tai kaapista löytyy!

Me tehtiin vielä riisin kaveriksi munakokkelia ja se onkin yks monista tarjoiluvaihtoehdoista. Valmistusvaiheessa riisin kanssa yhdessä pannulle voi nimittäin laittaa myös kypsää kanaa, lihaa, mereneläviä, tofua, soijarouhetta tai mitä ikinä vaan haluaakaan! Näin tästä täyttävän mausteisesta hiilariherkusta saadaan tasapainoinen kokonaisuus.

Herkullisia hetkiä!

<3 Aino

Seuraa blogia: Facebookissa / Bloglovinissa / Blogilistalla / Instagramissa