Proteiiniletut & suklaamousse
8
Eilen julkaisemassani ruokapäiväkirjassa vilahtaneet proteiiniletut herätti teissä paljon mielenkiintoa ja toiveita, josko voisin julkaista reseptinkin täällä blogin puolella. Myönnetään – aluksi se ei ollut tarkoitus, mutta toisaalta.. Mitäs sitä toimivaa ja herkullista reseptiä sen kummemin pihtailemaan? 😉
Nykyään teen usein letut ilman kananmunia, mutta tyttöjen viikonloppureissulta jäi sen verran munia keittiönkaappiin lymyämään että pakkohan niille jotain käyttöä oli keksiä.. Ja letut, mmmm, sitä herkullisempaa käyttötarkoitusta niille ei kyllä varmaan edes voi keksiä 😛
Proteiiniletut
2 kananmunaa
2 kananmunan valkuaista
1 dl riisiproteiinia, vanilja
1 dl kaurajauhoa tai puhtikauraa
1 tl psylliumia
5 tippaa steviaa
+ tummaa suklaata / raakakaakaomassaa
Sekoita kaikki ainekset blenderissä/sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi ja lisää taikinan joukkoon hienonnettu tumma suklaa/raakakaakaomassa. Kuumenna lettupannu, lisää siihen kookosöljyä tai muuta paistorasvaa ja paista letut molemmin puolin kauniin kullanruskeiksi.
Suklaamousse
1/2 avokado
3 medjool-taatelia
2 rkl raakakaakaojauhetta
ripaus suolaa
vettä
Soseuta avokado ja taatelit keskenään, lisää joukkoon tarvittava määrä vettä jotta saat seoksesta tasaisen. Lisää mukaan raakakaakaojauhetta ja ripaus suolaa tuomaan maut kunnolla esille.
Nauti lettujen kera!
Herkullista illanjatkoa ja hei – tuuhan kertomaan jos testailet reseptiä 🙂
Seuraa blogia: Facebookissa / Bloglovinissa / Instagramissa
Juuri tulin kaupasta, hieman kiireessä tuli käytyä, ja yritin etsiä psylliumia erästä toista reseptiä varten, mutta en löytänyt.. Millä ihmeen osastolla sitä löytyy 😀
Hmm… aika paha kysymys! Mä yleensä ostan ite aina netistä, mutta veikkaisin että jauho-osastolta vois löytyä – ja äskön aamulla kaupassa käydessä kurkkasin meidän Prisman ”gluteeniton” -osaston (mistä siis löytyy leipää, keksejä, jauhoja jne) ja sieltä löytyi myös psylliumia. Sitä on sekä pusseissa että leivinjauheen kaltaisissa ”tötsissä” 😀 Toivottavasti löytyy!
Voikohan tuota avokadoa korvata millään? Musta tuntuu, että oon sille allerginen :/
Hmm.. Varmaan mitään yhtä yksittäistä raaka-ainetta ei oikein ole millä sen korvaaminen onnistuis. Mä oon itse aikoinaan tehnyt suklaamoussea kananmunista ja banaanista, mutta se on sitten jo vähän monimutkaisempi setti – tosin sekin valmistuu noin kymmenessä minuutissa, ettei sinällään ihan pahin mahdollinen 😀
Apua en kestä tätä reseptiä! Varsinkin toi mousse pli niin hyvää että oli pakko olla koko ajan kaavin kädessä ettei mee milliäkään hukkaan 😀
Oi ihana kuulla! 😀 Se on kyllä ihan super hyvää ja niiiin simppeliä ettei paremmasta väliä:)
Kehtaatki väittää et on muka hyvää. Kamalaa kuraa ja syömäkelvotonta. Hyiss. Ei tullu muutaku sotkua ja paha mieli
No höh! Harmi ettei sulla onnistunut, itse oon tehnyt useasti ja oon kyllä aina tykännyt, mutta näähän on makuasioita ja niistähän tuskin voi kiistellä 🙂