Kasvis-currywokki + ruokapäiväkirja 23.1
4Hehkutin jo maanantain ruokapäiväkirjassa, kuinka loistavan luomuksen sain aikaseksi kyhätessäni tämän kasvis-currywokin kokoon. Nam, nam ja vielä kerran nam! Enkä tietenkään ole niin itsekäs, että jättäisin reseptin salaisuudeksi vaan tahdon että tekin kokeilette, ihastutte ja rakastutte. Tai sitten manaatte kuinka johdin teitä harhaan, hahha 😀
Ruokana tää valitettavasti on niin ruma, että en ole onnistunut nappaamaan siitä houkuttelevaa kuvaa. Maku kyllä korvaa ulkonäön puutteet. Eikä se maku ole ainut hyvä asia tässä ruuassa – kuten kaikki mun jakamat reseptit niin tää kyllä istuu mun ruoka-arvomaailmassa sinne terveeliseen kastiin 🙂
4 annosta
kerä kiinankaalta
500g porkkanoita
250g sieniä
kerä kiinankaalta
500g porkkanoita
250g sieniä
punasipuli
(suippopaprikan jämä)
(suippopaprikan jämä)
1prk GoGreen mustapapuja (käyttövalmis)
loraus soijakastiketta
1rkl tomaattipyrettä
1tl (reilu:D) punaista currytahnaa
loraus soijakastiketta
1rkl tomaattipyrettä
1tl (reilu:D) punaista currytahnaa
1. Paista öljyssä pannulla suikaloidut sienet ja sipuli, niin että sipuli pehmenee. Nosta syrjään.
2. Laita suikaloidut (sellaisia ohuita tikkuja) porkkanat sekä paprikasuikaleet pannulle. Paista niin kauan, että porkkanat alkaa pehmetä.
3. Lisää suikaloitu kaali ja huuhdotut pavut.
4. Mausta soijakastikkeella, tomaattipyreellä ja currytahnalla. Sekoita hyvin, anna muhia vielä valmiina hetki kuumassa pannussa ennen syöntiä.
5. NAUTI 🙂 !
Jaaa sitten tän päivän ruokapäiväkirjan kimppuun 🙂 Tänään mulla oli aamuvuoro, joka on tietyllä tapaa ruuallisesti haastavin työpäivistä sillä taukojen välit saattaa venyä jolloin nälkä pääsee yllättämään ateriavälien ollessa liian pitkät.. aamun ateriat on aina keveitä ja treenin jälkeen sitten tankataan kunnolla.
Klo 5:00 – purkki pilttiä, raejuustoa & manteleita
NOTE TO SELF: superhyvää!
Klo 8:30 – ”aamulieju” 😀 + kuppi vihreää teetä
(luonnonjugurttia, kaurahiutaleita, hamppuproteiinia, chia-siemeniä, seesaminsiemeniä, ananasta, appelsiinia)
(luonnonjugurttia, kaurahiutaleita, hamppuproteiinia, chia-siemeniä, seesaminsiemeniä, ananasta, appelsiinia)
Klo 10:15 – Fazer Real 100% ruis + ½avokado, keitetty kananmuna, tomaatti
Klo 12:30 – palautusjuoma
Klo 13:30 – kasvis-currywokki, tomaatti + lasi kevytmaitoa
Klo 16:30 – Fazer Real 100% ruis + ½avokado, tomaatti + kuppi vihreää teetä
Klo 19:00 – itsetehtyä pinaattikeittoa & keitetty kananmuna
Klo 22:00 – banaani, maitoa, pellavanrouhesiemeniä & chiasiemeniä + omenalohkoja & maapähkinävoita + appelsiinilohkoja
Iltapalasta vähän ajatuksia. Monen silmään se voi olla aika iso, mutta pyrin syömään joka ilta sellaisen kevyesti prosessoitavan iltapalan, jotta nukahtaminen ei vaikeudu (jos vedän liikaa protskuja illalla, maha menee ylikierroksille). Jos syön liian vähän saatan herätä yöllä näläntunteeseen. Ja jos aamulla herään nälkäisenä niin pakko myöntää, että piru on irti 😀 Tykkään treenata aamulla ennen aamupalaa, joten monesti ”tankkaan” illalla.
Oon muuten jonkun ravitsemustieteilijän kirjoittamasta oppaasta, että nälkäisenä ei saa mennä nukkumaan. Jotenkin liittyi ateriarytmien ylläpitoon ja ruokahimoihin.. hmm. Harmi kun en muista yhtään tarkemmin! Luulis kuitenkin olevan jotain perää. Tai no en mä ylipäätään koskaan tahdo kärsiä nälästä, heh 🙂 Enkä kyllä suosittele sitä kellekkään muullekkaan.
Oikein ihania, rauhoittavia ja rentouttavia unia kaikille! <3 Tää tyttö on ihan naatti:)
Getting there
Tänään oli kyllä sellainen epätoivonen olo treenatessa. Nuo yövuorot tekee sen aina, jotenkin pistää mielen vähän matalaksi…treenin aikana teki mieli luovuttaa vaikka kuinka monesti ja mietin vaan miksi ihmeessä mä teen tätä?
Nohhh onneksi en luovuttanut vaan vedin treenin kunnialla loppuun saakka ja itseasiassa fiiliskin oli jo normaaali, kun pääsin pukuhuoneen puolelle – jes! Ja vastaus siihen kysymykseen jota pohdin: ihan itteni takia – paremman fiiliksen, terveyden ja timmimmän rungon saavuttamiseksi, hahha 🙂
Epätoivosta inspiroituneena tässä itelle (ja teille? :D) vähän motivaatiota,
Minä nejä kuukautta sitten
Ja anteeksi surkeet kuvat.. puhelinräpsyjä huonossa valossa!
Täytyy myöntää, että kesän jälkeen oli hieman turvonnut runko meikäläisellä ja teki vähän pahaa katsella näitä kuvia.. keväällä olin paljon hoikemmassa kunnossa – MUTTA silloin elin aivan liian vähillä kaloreilla enkä todellakaan ollut missäänmäärin tyytyväinen itseeni. Kesällä ”oikeutin” mässäämisen ja epäterveelliset elämäntavat juuri kevään nääntymisen vuoksi – ”pitihän sitä massaa saada takas”….ehhh.
Kesän jälkeen sitten heräsin todellisuuteen – aloitin taas aktiivisen salitreenaamisen, palasin terveellisien elämäntapojen pariin, vähensin alkoholinkäyttöä ja keskityin pitämään itsestäni hyvää huolta. Ja varmaan sanomattakin selvää, että fiilis on ollut huippu ja kaikki tekeminen on ollut sen arvoista 🙂
Minä tänään
Pikkuhiljaa ollaan siis menossa ohti mun unelmien kroppaa – hiljaa hyvä tulee eikä sitä oikotietä onneen taida olla 😉 Tällähetkellä oon äärimmäisen tyytyväinen itseeni, kroppaani ja muutokseen joka on viimeisen neljän kuukauden aikana saatu aikaan.
Miltäköhän sitä näytetään kun bikinikausi alkaa..? 😉 Varsinkin jos ottaa huomioon, että ei tää syksykään ongelmitta menny – en tarkkaillu tapeeksi mun kaloriensaantia, joten palaneen rasvan sijaksi hävis myös vähän lihasta rungosta 🙁 Tarpeeksi syöminen on siis ihan huipputärkeetä, muistakaa se. Tässä teillä yks elävä esimerkki siitä että huonosti käy jos kalorit jää liikaa miinukselle.
Mun onnettomat käsivarretkin alkaa saada lihhaa, jee!! <3
” Good timber doesn’t grow with ease; the stronger the wind, the stronger the trees. ”
-J. Willard Marriott