Hae
Aino Mäkelä

Retkipäivä: Julmat Lammit

Lauantaina vietettiin Suomen luonnon päivää ja sen kunniaksi me tehtiin retki Julmille lammille, jotka sijaitsee Saarijärvellä noin tunnin ajomatkan päässä Jyväskylästä. Oikeasti tämän retken sattuminen juuri Suomen luonnon päivälle oli täysin sattumaa eikä lainkaan suunniteltua, mutta olihan se kiva juhlistaa ja kunnioittaa meidän kaunista, puhdasta luontoa sen syleilyssä.

Puhtaus, raikkaus, kauneus ja jylhyys on niitä asioita, joita itse ajattelen ensimmäisenä kun mietin Suomen luontoa. Mulle se on paikka rentoutua ja rauhoittua, ihan vaan olla ja nauttia kaikesta mun ympärilläni.

Saatiin nauttia täydellisestä säästä, kun syysaurinko kimmelsi kirkkaan veden pinnassa. Kallioiden reunustamassa lammessa vesi oli niin kirkasta, että pohjan erotti selvästi! Välillä aurinko lämmitti niin, että pitkähihainen tuntui olevan liikaa – ja samassa hetkessä, kun se siirtyi pilven taakse tuli jo pieni vilu. Onneksi lämpö pysyi hyvin yllä, kun tallasi reippaasti polkuja, jotka mutkitteli ja kiipesi ylös alas vaihtelevassa maastossa.

Reitti ei ollut kuin viitisen kilometriä pitkä eli sopiva hyvin monenlaiselle kulkijalle. Parkkipaikka on kätevästi Kokkolantien varressa, joten paikalle on myös todella helppo löytää. Meidän onneksi kulkijoita lauantaina ei ollut kovinkaan paljoa, joten saatiin olla hyvin pitkälti ihan omassa rauhassa ja nautiskella maisemista kaikessa hiljaisuudessa <3

Missä sä oot käynyt viimeksi retkellä? Entä onko sulla joku ehdoton suosikki retkipaikka?

<3 Aino

LUE MYÖS:
Paluu arkeen – ja treeneihin! / Vegaaninen mac’n cheese / Näin sain lisää tunteja päiviini

SEURAA MYÖS:
IG @makelaino / FB RAWinto

Kaupallinen yhteistyö

Vegaaninen mac’n cheese

Kaupallinen yhteistyö: Puhdas+

Syksyn haasteen myötä on tapahtunut juuri se mitä oon ikävöinytkin: oon saanut mun inspiraation ja luovuuden takaisin! Väsyneenä ja kiireisenä niille ei ole tilaa, jolloin helposti vaan toistaa samoja kaavoja ja tekee samoja juttuja.. ja sitten, kun hetkeksi hengähtää, niin yhtäkkiä onkin täynnä uusia ideoita ja ajatuksia.

Ihanaa!

Sama taika on myös rentouttavassa lomassa, jonka jälkeen moni kokee olevansa kuin uusi ihminen. Kuitenkaan itse en haluaisi arjessani enää joutua siihen pisteeseen ja aionkin jatkossa tehdä enemmän tietoisesti töitä sen eteen, että luovuudelle olisi aina tilaa ja aikaa.

Inspiraation tuotoksena kokkailin yhtenä lomapäivänä täyteläisen kermaista mac’n cheese -pastaa. Mun on ihan pakko myöntää, etten oo ollut koskaan perinteisen mac’n cheesen fani koskaan, mutta tähän vegaaniseen versioon rakastuin jo ensihaarukallisella! Siihen saattaa olla syynä myös omat lemppari raaka-aineet, jotka olin unohtanut kaapin perälle.

Herkullinen juustomainen maku saadaan vegaaniruokiin ravintohiivalla, joka ei ole pelkästään herkullista vaan myös erittäin ravinteikasta. Elintärkeiden vitamiinien ja hivenaineiden lisäksi siinä on myös runsaasti proteiinia. Se onkin noussut omaksi suosikiksi mm. salaattien ja erilaisten wokkien ja kastikkeiden joukossa, mutta sopii myös loistavaksi osaksi ruoanlaittoa ja suolaista leivontaa.

VEGAANINEN MAC’N CHEESE

4 dl pastaa
4 rkl kookosmannaa
1 dl ravintohiivahiutaleita
2 tl sitruunameua
suolaa

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Sulata kookosmanna vesihauteessa ja sekoita joukkoon ravintohiivalastut joko sauvasekoittimella tai blenderissä. Lisää joukkoon sitruunamehu ja suolaa oman maun mukaan! Sekoita kastike valmiin pastan joukkoon ja ripottele päälle vielä ravintohiivahiutaleita.

Nautinnollisia pastahetkiä,
<3 Aino

LUE MYÖS:
Paluu arkeen – ja treeneihin! / Ensimmäiset kaksi viikkoa / Näin sain lisää tunteja päiviini

SEURAA MYÖS:
IG @makelaino / FB RAWinto