Yhteistyössä Asennemedia ja Urtekram.

Voi morjens! Uskotteko kun kerron, että onnistuin viikonloppuna kehittämään erittäin varteenotettavan haastajan legendaarisille bataattiranskalaisille? Ja vieläpä kukkakaalista! Kannattaa uskoa tai ainakin kokeilla meikäläisen maapähkinäistä reseptiä, joka tuo kukkakaalista aivan uudenlaisen puolen esiin.

Resepti sai inspiraationsa maapähkinävoista, joka useimmiten mielletään makeaksi ja omassakin keittiössäni se kantaa perinteisesti herkkuleimaa. Niinpä saadessani Urtekramilta herkullisen kattauksen maapähkinävoita kotiini tiesin heti, että haluaisin rikkoa rajoja: heittäytyä hurjaksi, päästää inspiraation valloilleen ja tehdä jotain täysin erilaista.

Vaikka myönnetään: maapähkinävoilla täytetyt taatelit on ihan täydellinen makuyhdistelmä..

Maapähkinävoin lailla myös muut Urtekramin tuotteet on yks mun oman keittiöni ikisuosikkeja. Tuotevalikoima on todella laaja yltäen aina elintarvikkeista kosmetiikkaan ja mikä parasta: kaikki on luomua. Oon ollut aivan fiiliksissä täysin gluteenittomasta tuoteperheestä ja nyt siirtyessäni entistä kasviperäisempään ruokavalioon on kaapit täyttyneet linsseillä, kvinoalla, pavuilla ja mausteilla!

Kolmesta sokerittomasta vaihtoehdosta rapea maapähkinävoi sopi parhaiten tuomaan aitoa, luonnollista makua ja koostumusta näihin wingseihin enkä olis voinut valita yhtään paremmin. Täydellinen suutuntuma ja mmmm, mikä maku!

KUKKAKAALIWINGSIT
pieni kukkakaali
2 rkl Urtekram maapähkinävoita, rapea
1 rkl kookosöljyä
2 rkl kaurahiutaleita
2 rkl ravintohiivaa
ripaus suolaa

Pilko kukkakaali suupaloiksi. Sulata vesihauteessa maapähkinävoi ja kookosöljy, sekoita tasaiseksi. Hienonna kaurahiutaleita hieman ja lisää joukkoon yhdessä ravintohiivahiutaleiden sekä suolan kanssa. Pyöritä kukkakaalet yltäpäätä seoksessa ja nosta leivinpaperin päälle. Paista kukkakaaleja 250 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia, välillä sekoittaen. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista ja nauti sellaisenaan!

Kiitos maapähkinävoin maku on niin taivaallisen hyvä, puhumattakaan ihanan rapsakasta koostumuksesta, ettei nää wingist kaipaa kaverikseen edes mitään kastiketta tai dippiä ja mausteeksikkin riittää pelkkä suola. Yksinkertaisen simppeliä ja toimivaa – uskallan veikkata, että tästä herkusta tulee meikäläisen uusi viikonloppujen luottoresepti!

Maistuuko teille maapähkinävoi suolaisen vai makean kera? Vai tunnustaako joku muukin nautiskelevansa sitä ihan vaan lusikalla suoraan purkista? 😉

Makean ystävien kannattaa kurkata Vaimomatskuu-blogin jännittävä Elvis-suklaa, Wellberries-blogin suussasulava smoothieresepti ja 52 weeks of Deliciouness suklainen maapähkinävoikaakao.

<3 Aino

Seuraa blogia: Facebookissa / Bloglovinissa / Instagramissa

Muistelen nolosti kauhulla aikaa, kun kuvittelin olevani supernainen. Heräsin aamulla ennen kuutta, treenasin ennen koulua ja tietty myös koulupäivän jälkeen ennen kuin suuntasin töihin loppuillaksi. Kotiin pääsin vasta lähempänä puolta yötä, jonka jälkeen nukuin katkonaisesti kuusi tuntia ennen seuraavaa samanmoista rupeamaa.

K-U-U-S-I tuntia.. 

Vaikka tiesin, että uni oli tärkeää en osannut priorisoida sitä. Kun arjen helpottaessa ja stressikuorman kaikotessa aloin vihdoin saamaan tarpeeksi aikaa nukkumiselle tajusin eläneeni pitkään sumussa. Yöunien pidentyessä olin päivisin virkeämpi, tehokkaampi ja luovempi. Kykenin olemaan läsnä, mukana tässä hetkessä.

Ennen joulua tein yhden parhaimmista päätöksistä pitkään aikaan: lupasin itselleni, että sammuttaisin niin tietokoneen kuin puhelimenkin kahdeksan aikaan illalla. Ei turhaa somen selailua tai sarjojen katselua – täydellistä disconnect aikaa. Vaikka aluksi olikin vaikea rauhoittua, huomasin jo muutaman illan jälkeen positiivisia vaikutuksia: sängyyn kömmittyäni nukadin nopeammin ja uni syveni. Ja aamuisin olo oli kummallinen, täydellisen levännyt.

Myös mun kaverit huomas, että jokin oli muttunut. Fiilistä on hankala kuvata, mutta tältä varmaan tuntuu kun on ”täysissä ruumiin ja sielun voimissa”. Täydellisen levänneenä, energisenä, inspiroituneena ja ennenkaikkea läsnä.

Tutkitustihan näytöiltä heijastuvalla sininesellä valolla on meihin piristävä vaikutus puhumattakaan netin aikaansaamasta tietoähkystä aivoissa, joka voi saada mielen sinkoilemaan vuoristoradan lailla. Ainakin mulla.. Mobiililaitteista irrottautuminen siis kannattaa, jos kärsit vähänkään rauhattomuudesta tai univaikeuksista iltaisin sillä mä lupaan lopputuloksen olevan erittäin palkitseva, vaikka ajatus tuntuiskin vaikealta.

Toinen mun unenlaatua parantanut tekijä on mun ”poikaystävätyyny”, joka takaa mulle optimaalisen uniasennon. Oon vuosia nukkunut korkean tyynypinon ympäröimänä, kunnes I Love Me -messuilla kävin Familionin osastolla unianalyysissä minkä jälkeen mun turhautunut sängyssä pyöriminen ja täydellisen nukkumisasennon etsiminen loppui kuin seinään. Reissussa tosin joudun usein potemaan koti-ikävää..

Edelleenkin jos en malta käydä nukkumaan saatan välillä nukkua vain kuuden tunnin yöunia, mutta silti herään aamuisin levänneenä ja energisenä. Ja lähes poikkeuksetta ilman herätyskelloa. Keskimääräisesti vietän höyhensaarilla kahdeksan tuntia yössä eikä mun tarvi nukkua päikkäreitä tai haukotella lounaspalavereissa.

Aika ihanaa herätä joka aamu akku täyteen ladattuna.

Kuinka paljon te nukutte yössä, viettääkö joku muu disconnect-aikaa iltaisin?

<3 Aino

Seuraa blogia: Facebookissa / Bloglovinissa / Instagramissa

Kuva: Siiri Saarela