Hae
Aino Mäkelä

26. Riippumattomuuden mahdottomuudesta

Riippuvuus eli addiktio on pakonomainen tarve harjoittaa jotakin toimintoa tai kokea tietynlainen tunnetila. Riippuvuuden vaikutus elämään vaihtelee hyödyllisestä ja elämää ylläpitävästä terveestä riippuvuudesta haitalliseen riippuvuussairauteen.”

Näin kertoo wikipedia etsiessäni googlesta määritelmää riippuvuudelle, siis riippumattomuuden vastakohdalle. Riippuvuus voi olla hyväkin juttu, mutta mulle itselle se on aina näyttäytynyt jollain tapaa negatiivisessa valossa enkä usko olevani ainut. Jollain tapaa oon aina kokenut, että riippuvuus tekee ihmisestä heikon ja vain riippumattomana, itsenäisenä voi olla todellinen selviytyjä.

Toisaalta oon myös miettinyt sitä, että kerta meillä on mahdollisuus helpottaa meidän elämää monilla jutuilla niin miks me toisaalta ei käytettäis sitä hyödyksi? Mä esimerkiksi itse oon aika vahvasti julkisen liikenteen käyttöä vastaan, koska en halua olla riippuvainen bussiaikatauluista (ja meillä on jalat ja kävely on hyvää hyötyliikuntaa, haha!), mutta toisaaltahan se voi olla myös iso pelastus ja myös hyvä keino tehostaa ajankäyttöä 🙂

Riippuvuus

Viime aikoina oon tuntenut itseni erityisen heikoksi, sillä oon onnistunut muodostamaan syvän riippuvuussuhteen kahteen asiaan jotka mulla jopa vähän nolottaa myöntää… Toinen niistä on Netflix & Gilmoren tytöt, toinen puolestaan kahvi.

Oon viettänyt ihan naurettavan paljon vapaa aikaa Stars Hollowssa ja laiminlyönyt mun muut rentouttavat rutiinit kuten lukemisen, värittämisen, kehonhuollon, meditoinnin, äänikirjat ja podcastien kuuntelut. Sen sijaan oon saattanut valvoa huomisen puolelle odottaen innolla sitä hetkeä, kun Lorelai ja Luke tajuaa olevansa luodut toisilleen. Olisin voinut toki käyttää kaiken sen ajan paremminkin, mutta välillä on ihan hyvä olla tekemättä mitään järkevääkin.. Onneksi mun ilmainen Netflix-kuukausi kuitenkin loppuu huomenna, joten pääsen taas pian kiinni normaaliin arkeen 😉

Piristystä päivään

Kahvin suhteen mun pitäis ehkä olla jo vähän huolissani. Stimulantit on mulle nimittäin yllättävän pahoja koukuttajia sillä mä huomaan niiden vaikutuksen tosi nopeasti – aivan kuten niiden puutteenkin. Olinkin pitkään kokonaan juomatta kahvia juuri sen vuoksi, mutta Etelä-Amerikassa tajusin kuinka kahvi on parhaimmillaan mitä ihanin makunautinto.. ja sitä se on ollutkin!

Laadukas, vasta paahdettu ja jauhettu luomukahvi! Mmm.

Mutta mulle se ei tosin näköjään sovi joka päivä nautittavaksi sillä oon alkanut kärsimään vierotusoireista, jos en oo iltapäivään mennessä saanut päivän kiinitökupillistani. Siis vaikka juon vain sen yhden kupin päivässä. Noh onneksi kahvi on aika viaton riippuvuus, mutta silti.. tuntuu jotenkin voimattomalta, että niinkin pienellä asialla on niin iso vaikutus itseensä. Jollain tapaa en haluais olla jonkin yhden asian armoilla, riippuvainen. Onneksi en tarvi kahvia päästäkseni aamulla käyntiin, mutta sen puutteesta seuraa jotain pahempaa: mua nimittäin rupeaa kiukuttamaan.

Putouksilla

Toisaalta kun asiaa miettii positiivisesti, niin mulla on paljon myös sellaisia riippuvuuksia jotka parantaa mun elämänlaatua. Oon aivan koukussa puhtaaseen ruokaan, liikunnan aikaansaamiin endorfiiniryöppyihin, kunnon yöuniin, bullet journaliin, maailmanparannushetkiin ystävien kans ja niin edelleen.. Ne on kaikki mulle sellaisia juttuja, joista saan ihan älyttömästi energiaa mutta joita ilman alan voida huonosti.

Millaisia riippuvuuksia teillä on? Onko niistä enemmän iloa vai hyötyä? Ja hei jos teillä on jotain vinkkejä mun kofeiinikiukun laannuttamiseen niin oon pelkkänä korvana!

Allekirjoitus

Seuraa blogia: Facebookissa / Bloglovinissa / Instagramissa

24. Kreikkalainen focaccia

Vuoden vaihtuessa ihmiset tekee yleensä lupauksia ja jopa muutoksia omassa käyttäytymisessään, aloittaen uusia harrastuksia tai ruokavaliokokeiluita. Mun kohdalla tää kaikki pohdinta ei oo liittynyt pelkästään muhun itseeni vaan myös mun ympäristöön ja siihen, kuinka voin omilla valinnoillani siihen vaikuttaa. Oonkin jo pidempään syönyt kasvispainotteisesti ja siten kokenut tekeväni ympäristölle parempia valintoja, mutta viime aikoina mulla on herännyt iso mielenkiinto kaikkeen kotimaiseen 🙂

Focaccia

Useamman vuoden yksi mun kotimaisista suosikeista on ollut Yosa, jonka vegaaniset kauravälipalat on tullut monille tutuksi viime vuosien aikana. Mua itseäni Yosassa on kotimaisuuden lisäksi kiehtonut yrityksen tarina ja innovatiivisuus, joka kertoo selkeästi halusta luoda ja tarjota meille parempia vaihtoehtoja.

Innovatiivisuudesta kertoo paljon se, että tuotteet valmistetaan fermentoimalla kauraa. Siis hapattamalla! Ja mähän rakastan kaikkea hapatettua sen terveellisyyden ja suolistoa hellivän vaikutuksen vuoksi. Monesti juttuja tulee syötyä vaan niiden terveellisyyden vuoksi ja pakko myöntää ettei kaikki hapatettu aina oo mitään herkkua, mutta Yosa on kyllä sen suhteen täydellinenw poikkeus 🙂

Yosan kotimaisesta kaurasta valmistetut tuotteet on täysin kasviperäisiä eikä ne sisällä soijaa tai säilöntäaineita – mun makuun ne onkin parasta, mitä kauppojen kylmähyllyiltä voi mukaansa napata!

Focaccia

Etenkin uusi sokeriton Greek Style on täyteläisellä koostumuksellaan oikeutetusti ansainnut mun suosion! Se maistuu ihanalta ihan vaan pelkästään marjojenkin kanssa nautittuna, mutta jos oikein innostuu niin siitä saa tehtyä vaikka ja mitä hyvää 🙂

Kuten herkullisen focaccian ja raikkaan korianterikastikkeen – siinä on nimittäin kaksi reseptiä jotka sopii yhteen kuin nenä päähän! Molemmat reseptit on Yosan tavoin 100% kasviperäisiä 🙂

focaccia-2

FOCACCIA

2 prk Yosa Greek Style -jogurttia
3 dl kurpitsansiemenjauhoa
1,5 dl kaurajauhoa
0,5 dl oliiviöljyä
2 tl oreganoa
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
aurinkokuivattuja tomaaatteja
oliiveja

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon jogurtti ja öljy sekä mausteet ja sekoita huolellisesti. Levitä taikina uunipellille ja upota sen pinnalle kuutioidut aurinkokuivatut tomaatit ja oliivit. Paista 250 asteisessa uunissa noin 15 minuutin ajan minkä jälkeen voitele se heti oliiviöljyllä. Anna leivän jäähtyä hetken aikaa ennen tarjoilua.

KORIANTERIKASTIKE

1 prk Yosa Greek Style -jogurttia
1/2 ruukku korianteria
2 rkl kurpitsansiemenöljyä
2 rkl ravintohiivahiutaleita
ripaus suolaa
ripaus pippuria

Hienonna korianteri ja sekoita se jogurtin sekaan yhdessä kurpitsansiemenöljyn kanssa. Lisää joukkoon ravintohiivahiutaleet ja mausteet, minkä jälkeen voit nostaa kastikkeen hetkeksi jääkaappiin vetäytymään ennen tarjoilua.

focaccia-1

Tästä reseptistä tuli heti kertaheitolla mun suosikki ja leivoinkin sitä heti kerralla kolmesti viikon sisään.. Mutta voiko kukaan vastustaa koostumukseltaan täyteläisen pehmeää, pinnalta rapsakkaa, makumaailmaltaan herkullista ja samalla ravinteikasta leipää? Mä en ainakaan.Allekirjoitus
Seuraa blogia: Facebookissa / Bloglovinissa / Instagramissa