Aamulla avatessani Facebookin komeili etusivulla muistutus. ”Aino, sinä ja jakamasi muistot ovat meille tärkeitä. Sinua saattaa kiinnostaa tämä julkaisu, joka tehtiin vuosi sitten.” Julkaisun kuvassa istuin pyörätuolissa jalka kipsattuna, juuri Helsigin satamaan saapuneena. Kiitos Facebook, miten saatoinkaan unohtaa!

Oikeastihan vuoden takaiset tapahtumat on ollu läsnä mun jokaisessa päivässä kuluneen vuoden ajan tavalla tai toisella. Aika uskomattoman skaalan erilaisia käänteitä ja tunneskaaloja yks pieni päivä voikaan ihmiseen elämään tuoda. Niin pienestä on kaikki kiinni. Etenkin viimeisen kuukauden aikana oon osoittanut itselleni sisukkuuden kautta, kuinka pienestä kaikki todellakin on kiinni ja leikkauksen sijaan mun kuntoutuminen on ottanut ihan huimia askeleita eteenpäin.

Jos olisin alistunut kohtalolleni mä en ois eilisiltana miettinyt, mitä laittaisin huomenna pikkujouluissa päälleni. Ei nimittäin ois koko pikkujouluja. Ois vaan meikäläinen ja leikattu jalka kipsissä, vanhempieni sohvalla makaamassa ja laskemassa päiviä sairasloman päättymiseen. Sen sijaan oon viikon aikana kuullut jo kolmelta eri taholta kuinka uskomaton mun viimeaikainen kehitys onkaan ollut. Kovalla työllä saa paljon aikaan niin halutessaan.

Tuntuu hassulta sanoa tää ääneen, mutta oikeastaan oon tosi kiitollinen kuluneesta vuodesta. Takana on aikamoinen elämänkoulu – uskomattoman kasvattava matka, jonka aikana oon oppinut todella paljon itsestäni ja sisäistänyt tärkeitä oppeja elämästä. Pidin aiemmin aina kroppaani itsestäänselvyytenä ja olin itselleni armoton, vaatien aina enemmän mitä odottaisin keneltäkään muulta. Sen sijaan, että olisin nauttinut elämästä ja arvostanut kaikkea mitä mulla on mä halusin vaan lisää ja suoritin elämääni päivästä toiseen.

Ajatus itsestäni vuoden takaa tuntuu aika kaukaiselta ja välillä mietinkin, että mitäköhän sen tyypin päässä oikein mahtoi liikkua.
Sanotaan, että kaikella on tarkoituksensa ja mä oon ymmärtänyt jo ajat sitten miksi mulle kävi kuin kävi. Enkä oo jaksanut enää pitkään harmitella koko tapahtumaa tai olla turhautunut sillä oonhan mä nyt terve ja kohta fyysisesti paremmassa kunnossa kuin koskaan. Ja ainakin triplasti onnellisempi mitä vuosi sitten!

Mä en edes halua tietää olisinki koskaan oppinut tätä kaikkea, jos olisin vaan jatkanut täysillä eteenpäin paahtamista ja onneks mun ei tarvikkaan. Onneks kaikki meni just näin niinku meni ja nyt voin vaan todeta, että ”loppu hyvin – kaikki hyvin”. Ja kohta vielä paremmin kuin koskaan ennen.

Kiitos kaikki ystävät tuesta, erityiskiitos äitille ja isille sekä tietysti jokaiselle, joka on mua vuoden ajan hoitanut <3

Nautitaan elämästä,
<3 Aino

Seuraa blogia: Facebookissa / Bloglovinissa / Blogilistalla / Instagramissa

Kuten ehkä muistatte, olin mun tyttöjen kanssa pienellä minilomalla Budapestissä syys-lokakuun vaihteessa. Kaupunki oli ihana ja vei meikäläisen sydämen täysin – rennon ja huolettoman ilmapiirin lisäksi ihastuin hyvin palavasti ruokakulttuuriin, joka oli just eikä melkeen mun mieleen.

Elokuun alussa vierailin korkein odotuksin Berliinissä, joka on yleisesti tunnettu huikeana ruokakaupunkina ja kirjoitinkin blogiin myös omista kokemuksistani. Budapestin suhteen mulla ei ollut oikeastaan minkäänlaisia ennakko-odotuksia, lähinnä vaan toivoin saavani jotain syödäkseni, ja niinhän siinä sitten kävi, että Budapest yllätti täysin ja löi Berliinin 10-0.

       Cafe Intenzo ihastutti perinteisellä unkarilaisella ruoalla sekä ystävällisellä asiakaspalvelulla. Henkilökunta ymmärsi hyvin mitä tarkoittaa ”gluteeniton” ja menusta löytyikin erilaisia vaihtoehtoja, joista pystyin valitsemaan itselleni sopivan ja joka tarjoiltiin mulle juuri sellaisena kuin tahdoin. Ruoka oli erittäin herkullista ja hyvin valmistettua, unohtamatta kokonaisuuden kruunaavaa rentoa tunnelmaa.

Arvosana: 5/5

Kajahu on trendikäs ja moderni ravintola, jossa olisin voinut käydä syömässä vaikka joka ilta. Ruokalista oli vaikuttava ja se oli jaettu eri tyylien, raaka-aineiden ja trendien mukaan. Selailinkin ihan innoissani menua, joka oli täynnä kiehtovia annoksia aina kurkumariisistä paleo-lihapulliin! Valinnanvaraa siis oli ja voisin sanoa, että ruokalista ei todellaaan jätä ketään kylmäksi tarjoten monipuolisesti vaihtoehtoja myös allergikoille 🙂 Kirsikkana kakun päällä houkutteleva ja fiksusti mietitty ruokalista oli hyvin ystävällinen myös lompakolle.

Arvosana: 5/5

Govinda oli varmaankin reissun paras löytö! Superihana henkilökunta, erittäin edullinen ja todella herkullinen ruoka, joka oli vielä kaikenlisäksi vegaanista. Omnomnom! Naanleivän sijaan sain kikhernejauhoista tehtyä leipää, joka sopi loistavasti ihanan mausteisten ruokien kaveriksi. Ruoka oli taivaallista. Siis ihan järjettömän hyvää ja oltiin kaikki siitä täysin yhtämieltä 🙂 Osa vaihtoehdoista sisälsi gluteenia, mutta henkilökunnan avustuksella osasin valita itselleni sopivat vaihtoehdot täysin ongelmitta.

Arvosana: 6/5

Chocoshop Budapest löytyi täysin vahingossa aivan Govindan vierestä ja mykisti tän suklaahullun aivan täysin. Pieni suloinen putiikki oli täynnä suklaata. Ja raakasuklaata! Pyörin paikallani onnesta soikeana ja tutkailin eri pakkauksia etsien itselleni mieluisimpia. Pelkästään Unkarilaiset suklaat veivät jo yhden seinustan, joten ilmeisesti he jakavat mun kanssa tän suklaahulluuden – ei ihmekkään, että kaupunki tuntui niin kotoisalta.

Mannatural Life Bar on ihanan sympaattinen raakaruokaravintola, joka oli ehdottomasti yks reissun ikimuistoisemmista ruokapaikoista. Nautiskeltiin ja syötiin oikein pitkän kaavan mukaan: varsinaisen lounassetin lisäksi herkuteltiin ”raakahamppareilla”, smoothieilla ja tietysti raakakakulla. Namnamnam! Ravintolaa pyörittävä mies oli todella sympaattinen, asiakkaat selkeästi tyytyväisiä eikä ihme – ruoka oli ihanaa, selkeästi rakkaudella tehtyä. Luonnollisesti kaikki oli gluteenitonta, maidotonta ja vegaanista 🙂

Arvosana: 5/5

Budapest Baristas ihastutti rennolla tunnelmalla, kauniilla sisustuksella ja tietysti mielenkiintoisella menulla. Tarjolla oli erikoiskahveja jokaiseen makuun sekä omaksi ilokseni omaa suosikkiani: matchalattea! Trendikkäiden kuumien juomien lisäksi tarjolla oli myös gluteenittomia ja maidottomia herkkuja, kuten tapioka- ja chiavanukasta. Kahvila, joka todellakin jäi mieleen!

Arvosana: 5/5

Pata Negrassa nauru raikas ja sangria virtas! Kyseessä on Budapestin suosituin tapasbaari, jonka suosion salaisuus on maistuvan ruoan lisäksi hilpeän herkullinen sangria sekä miellyttävä henkilökunta. Suurin osa tapaksista oli gluteenittomia, joten omaa illallista valitessaan meinas iskeä valinnanvaikeus.. Kaikki kuulosti niiiiiin hyvältä! Omat kolme lihatonta valintaani osuivatkin täydellisesti nappiin eikä seuralaisetkaan joutuneet pettymään omiinsa. Paikka on niin suosittu, että suosittelen tekemään pöytävarauksen jos haluat viettää hauskan illan loistavan ruoan merkeissä 🙂

Arvosana: 6/5

Vostrossa nautiskeltiin rauhassa aamupalaa kevyen aamureippailun jälkeen. Kahvila oli söpö ja kotoisa, tarjoten kotoisen valikoiman erilaisia aamupalavaihtoehtoja joita pystyi helposti tuunaamaan mieluisikseen. Salaatti oli runsas, balsamico täyteläistä ja munakas tuhti, joten näillä eväillä jaksoi pitkälle 🙂 Vaikka henkilökunta oli ystävällistä niin silti yleinen ilmapiiri oli hieman nihkeä, minkä vuoksi en voi antaa paikalle täysiä pisteitä.

Arvosana: 4/5

 Levendula oli mun matkan unelmien täyttymys! Mähän nimittäin rakastan, rrrrrrrakastan, jäätelöä ja mun sydän itkeekin verta useimpien sisältäessä maitoa, sokeria ja vieläpä gluteenia. Mutta Levendulan jäätelötpä ei! Käsintehdyt artisaanijäätelöt olivat suurin osa maidottomia ja gluteenittomia, sokerittomia ja kaiken hyvän lisäksi vieläpä vegaanisia 🙂 Makuvalikoimaa oli vaikka muille jakaa ja mun sydämen vei erityisesti ihana suklaa-laventeli ja sitruuna-laventeli. Namnamnam! Tätä lisää myös Suomeen, kiitos.

Arvosana: 5/5

Hummusbar oli yksi reissun pettymyksistä, ehkäpä juuri siihen kohdistuvien odotusten suhteen. Mä itse rakastan hummusta ja etenkin oikein intensiivistä, täyteläistä ja aitojen makujen sinfoonista kokonaisuutta. Hummusbarin tarjonta ei ollut lähelläkään sitä mitä mä hummukseltani odotan, mutta toisaalta – mitä voikaan ketjuoruokalalta odottaa? Ruoka oli ihan hyvää ja mielelläni siitä maksoin, mutta uudestaan en kyllä enää menis. Yks pettymys riitti 🙂

Arvosana: 3/5

Barber’s Wife oli iloinen yllätys tarjoillessaan gluteenittomia, maidottomia ja sokerittomia herkkuja 🙂 Oli aivan ihana huomata, kuinka selkeästi terveysajattelu oli levinnyt myös Budapestin herkkumarkkinoille – JES! Harmillisesti valittiin kaikki sama todella herkullisen näköinen kookoskakku, joka osoittautui maullisesti pettymykseksi.. Tästä kakusta inspiroituneena loihdinkin itse herkullisemman, raa’an version pian kotiuduttani takaisin omaan keittiöön 😉 Parturin vaimo saa täyden kympin yrityksestä, mutta toteutus jäi vähän vajaaksi.

Arvosana: 3/5

Buddha Mini pelasti yöllä nälkäiset ruoanmetsästäjät tarjoten jokaiselle jotakin: meikäläiselle superherkullista ja täyttävää kasviswokkia sekä tytöille heidän mieleisiään herkkuja. Jos joku on joskus käynyt Suomessa FitWokissa niin Buddha Mini on konseptina hyvin samanlainen: valitset pohjan, täytteet ja lisukkeet, jonka jälkeen ruoka valmistetaan sun odottaessa. Puhtaat raaka-aineet ja aidot maut, mä tykkään!

Arvosana: 5/5

Budapestin kauppahalli on todellakin käymisen arvoinen! Ihania tuoreita kasviksia, marjoja ja hedelmiä sekä muita ihania herkkuja aina kuivahedelmistä ja pähkinöistä lihaan sekä juustoihin ja mausteisiin. Kauppahallit on aina kaupunkien parasta antia ja mä voisinkin kuljeskella niissä tuntikausia ihastellen ja ihmetellen 🙂 Ruoka oli todella edullista ja tyttöjen kanssa kokkailtiinkin asunnolla huippueväät kauppahallin antimista. Tuliaisiksi kannattaa kotiuttaa paprikaa, jota löytyy eri muodoissa ja vahvuuksissa lähes jokaiselta kojulta.

Tähän postaukseen listasin vain parhaat paikat ja toivon, että tästä on apua Budapestissä reissaajille 🙂 Loppuun annan vielä yhden yleisen vinkin voisin antaa jokaiselle reissua suunnittelevalle! Mä aina itse etsin vegaanien suosittelemia ruokapaikkoja reissatessani sillä lähes poikkeuksetta vegaaniruokaa tarjoavat paikat on jollain tasolla valveutuneita ja täten tarjoavat laaadukasta sekä maistuvaa ruokaa, todennäköistä jollain omalla erikoisella tavallaan. Tää on toiminut useilla eri reissuilla eikä vielä kertaakaan oo tarvinnut totaalisesti pettyä 🙂

Ootteko te käyny Budapestissä? Mitä suosikkeja löysitte?

<3 Aino

Seuraa blogia: Facebookissa / Bloglovinissa / Blogilistalla / Instagramissa